主料
輔料
具體步驟
1.蓮藕洗淨切片
2.燒鍋開水放蓮藕焯水
3.焯水後放入冷水冰,那樣更脆口感好
4.拿個大點的容器放入鹽 雞精 醋 白糖 蔥花 香油攪拌均勻
5.拿盤盛出可以上桌了
烹飪技巧
醋用白醋,可以切些薑絲和紅色的辣椒放進去,顏色味道更好