家庭版涼拌西瓜皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1.取適量的新鮮西瓜皮，用瓢羹將吃剩後殘餘的紅瓤去除，再用水果刨去西瓜皮2.用水衝淨處理好的西瓜皮，切薄片，厚度勻稱。3.適量鹽抓勻，醃製10分鐘左右或者略長4.利用醃製的時間備料:蒜末碎和新鮮小紅尖椒碎5.醃製時間到，將西瓜皮滲出的水倒掉，加入蒜末碎、小紅尖椒碎、雞精、白糖、玫瑰醋、鮮味生抽拌勻即可。

2. 拌勻後，最好放置一會兒，讓味道都滲到裡面，會更好吃。口感:爽脆、酸辣、開胃。