![家庭版涼拌蜆肉怎麼做好吃又簡單]( "家庭版涼拌蜆肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青紅椒圈 ：
適量鹽 ：
適量大蒜末 ：
適量 辣椒油 ：
適量花椒油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 1黃蜆子清洗乾淨
2. 2水燒開倒入一小勺鹽
3. 3將黃蜆子倒入開水中煮，拿著筷子看見有張嘴的就立刻撿出來防止肉質變老
4. 4煮蜆子的水不要倒掉，等水溫冷下來後倒入一個乾淨的盆中，找個鏤空的小籃子放在水中
5. 5煮熟的蜆子去掉外殼，將蜆子肉倒在小籃子裡，用筷子輕輕攪動反覆清洗掉泥沙
6. 6清洗乾淨後盛入容器中控幹水分
7. 7最後將佐料一起放入輕輕攪拌均勻就可以了
千里飄香谷
