關於雅居的知識

這是去青城山的時候被其他遊客推薦的地方，位置也很好找，停車也超級方便！最開始聽名字真的以為是喝茶的地方，而且走到店裡去整體的裝修風格也很古香古色的，萬萬沒想到，是個吃雞的好地方！看這走...

雅魚，可能有的人沒有聽說過這類魚。但是知道它的人都會覺得非常好吃，肉質鮮美，是不可多得的好菜。雅魚是雅安的名特產，剛好都有個雅字，或許雅魚就是因為雅安所命名的吧。這種魚大家對它都是...

“仙居方言中，南糕的“南”意為“軟”。“軟”和“南”，方言發音相近，叫著叫著便成“南糕”。南糕，是許多仙居人兒時的一種珍饈佳餚，奶奶、外婆一輩用石磨做南糕成為心目中當之無愧的“童年...

“Feijoada-腓秀雅雜在巴西美食地位似乎與紅酒燉牛肉在法餐的地位相同，是巴西的國民美食，最初從葡萄牙傳到巴西，feijoada這名字也是來源於葡萄牙語的feijão，意思為豆子。然而過去在巴西這...

奶茶是市場上比較流行的餐飲專案，對於創業者來說，它也是一種很好的創業專案，因為其經營成本相對較低，生產流程規範，使其操作更加簡單，經營一家奶茶店不需要太大的店面，也不需要太多的人力，更容...

1、雅魚。雅魚是雅安的一種珍貴的冷水魚，做紅燒魚，放點配料下去煮，口感滑爽。2、甜水麵。是當地有名的小吃，放點醬油下去，麵條像筷子一樣粗，所以吃起來特別有嚼勁，加點花生和胡椒粉味道更香濃...

1、砂鍋燉雅魚：雅安的一道傳統名菜，是筵席上的壓軸菜品，魚肉質細嫩鮮美魚刺也少，魚湯鮮美，烹飪方法多樣，用滎經砂鍋燉制的砂鍋雅魚最為有名。2、撻撻面：又叫手工寬面，麵粉經過調、和、揉、撻這...

隨著我們國家社會經濟的發展，我們的生活條件慢慢變好，特別多的美食已經走入我們的生活，成為人們必不可少的東西，男女皆宜，老少都愛。美味居居黃燜雞就是大家都喜歡的一個美食品牌，並且近年來...

1、雅魚，雅魚在雅安是很出名的，雅魚是產自青衣江雅安段的周公河，其魚肉的味道鮮美，做出來的雅魚也十分可口。2、撻撻面，在撻撻面在雅安已經有一百多年的歷史，他都是手工製作而成的，在食用時與...

“不知道吃什麼，不知道怎麼吃，是不是偶爾你也有這種困惑，那麼就換換方式，來個居家捲餅吧，相信大大小小都會喜歡的。”食材明細主料麵粉（適量）食用油（適量）輔料水（適量）鹹甜（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡...

“如此簡單，如此美味，這道菜非常清單可口，熱量低，食材又健康，所以很適合減肥的美眉們享用哦！”食材明細主料生菜葉（適量）輔料金針菇（100克）胡蘿蔔（20克）配料胡椒粉（5克）香油（5ml）鹽（2克）雞精（少許）清淡（口味...

餐飲提問：雅克雅思奶茶加盟費多少？TT9599回答：奶茶品牌目前市場上有很多，收益比較好的品牌當然要數雅克雅思奶茶，是投資的好專案，如果做雅克雅思奶茶店加盟費多少呢？其實加盟費一點都不高，整店...

雅安是非常漂亮的城市，也是大熊貓聚集的地方，很多人都帶著小朋友來旅遊。吃也算旅行中比較重要的一項，美食也可以反映出當地的文化特色和地域風俗。也是很好了解這座城市的一種途徑。今天...

“雅客葡萄卷屬奶油類麵包，雅客音譯自英文yolk，即是蛋黃的意思。葡萄乾要用溫水泡過，瀝乾之後加入麵糰中，目的是為了防止在麵包發酵的過程中，葡萄乾吸收麵糰中的水分，而造成麵包體內產生過大...

很多人一聽說戈雅二字，就有點發懵，不知道這是什麼東西。其實戈雅是一種魚，也叫做黃顙。這種魚類屬於海魚，雖然體型比較小，但是其肉質鮮美，富含豐富的蛋白質。有人問說，戈雅魚怎麼做才好吃，今天...

食材明細主料麵粉（250g）瘦肉（250g）雞蛋（1只）白菜（1顆）輔料鹽（適量）醬油（適量）沙茶（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）居家手卷的做法步驟1、現將肉塊切片。2、然後切絲。3、將肉絲放入碗裡，加入...

說到雅安，大家可能會想到的是2013年的雅安地震，雖然當時受到的災害比較嚴重，不過現在經過7年的時間重建，雅安已經獲得重生。雅安市四川的一個地級城市，那裡不僅風景優美，而且還有很多美食。...

“暖暖的黃色象徵吉祥，富貴，在美食中引人食慾，臘梅花金黃似蠟，迎霜傲雪，”縞衣仙子變新裝，淺染春前一樣黃。不肯皎然爭臘雪，只將孤豔付幽香。”梅花品格高尚，不懼嚴寒，昂首怒放，獨具風采。人們見...

魚的種類是比較多的，而且有很多的魚我們幾乎是不知道它的名字的。而魚往往做起來也是比較鮮美的。它的種類是比較多而且魚的做法也是比較多的。那麼，戈雅魚怎麼做呢？下面小編就一起告訴大...

“泡鯗是仙居傳統菜八大碗中的一例，稱為“國舅泡鯗”，用麵粉和雞蛋配上食鹽、料酒等調料，攪拌均勻成稠度適中糊狀，在陰涼處放大約二、三小時，然後下油鍋炸成泡芙狀，整體色澤金黃,裡面還有帶...

“何以解憂，唯有杜康”，大家應該都有聽說過這句詩，這其中的杜康，指的就是我們所說的杜康酒了。那麼大家知道酒除了有杜康這個雅稱，還有其他的什麼雅稱嗎?今天呀，我就來和大家嘮一嘮酒有哪些...

“鹹酸飯，是仙居一種特有的米食。對於七零、八零年代出生的仙居人來說，其如同鹹酸粥一樣，也是一種最能召喚胃腸的鄉愁和記憶的飯食。仙居飲食中除正月半食用的鹹酸粥外，對應的還有日常食用...

茄子、燉肉、豆腐、蓮藕、餃子等等。茄子在製作時可以去皮也可以不去皮，一般食用方法有烤茄子、炒茄子、燜茄子、清蒸茄子等等。冬至時吃燉肉有長膘的說法以彌補秋日對於飲食上的欠缺，燉...

餐飲提問：雅座火鍋怎麼樣?奧小米回答：雅座火鍋加盟全國怎麼樣雅座火鍋的加盟難度不高，並且因為是加盟品牌，品牌方會提供技術指導，運營培訓等。現在很多人和朋友聚會都喜歡吃火鍋，雅座火鍋的...

餃子、香辣牛肉、麻辣雞爪、年糕、麻糖等。雅安的口味跟四川其他地區差不多，都是喜歡麻辣味道的，雅安人喜歡吃牛肉、雞爪，很多家庭成員中的長輩會自己製作香辣牛肉、麻辣雞爪、香辣兔頭等...