![家庭版-涼皮怎麼做好吃又簡單]( "家庭版-涼皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豆芽 ：
適量 黃瓜 ：
一根麵粉 ：
400水 ：
180 色拉油 ：
適量 輔料
生抽 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量蒜瓣 ：
兩顆 醋 ：
適量 芝麻油 ：
適量 辣椒醬 ：
適量 具體步驟
1.把麵粉，鹽，水一起揉成麵糰，發酵半個小時。這忘記拍照了
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2.發酵後開始洗面，一直洗到水不白了
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3.把麵筋和麵水分別蒙上保鮮膜放冰箱冷藏一夜
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4.倒去上面一層清水，留白漿
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5.披薩盤刷油，舀兩勺麵漿，根據自己口味，想吃厚點的就多舀點
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6.燒開水，把盤放水上蒸，大概一兩分鐘，看看起泡泡就可以取出
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7.這樣就可以熟了
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8.用矽膠鏟取出麵皮
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9.麵皮切條，把佐料放進入拌拌即可
千里飄香谷
