家庭版涼拌豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆乾切條。

2.鍋內坐水燒開，下豆乾淖燙。

3.將淖好的豆乾撈出晾涼。

4.香菜切粒。

5.將香油、生抽、醋調好。

6.自制辣椒油。

7.將香菜碼放在豆乾上，淋上自制調味料、辣椒油，食用時拌勻即可。

烹飪技巧

1、根據個人喜好自制調味料。2、豆乾下開水淖燙，撈出晾涼，不要過涼水。