準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
掛麵 :
適量 輔料
豆瓣醬,辣椒,肉絲,
花生油,小蔥 :
適量 具體步驟
1.煮熟麵條,煮到沒有白芯就好,撈出來過到涼水裡冷卻一下面條,使其勁道。
2.做拌料,花生油熱了之後,放入肉絲煸熟,然後把肉絲撥到一邊,放入辣椒蔥花煸炒,然後把肉絲混合一起煸炒,放入適量豆瓣醬,炒出油就好,如果覺得味道淡的話可以加入鹽,我口味較清。
3.把過完涼水的麵條空水撈出,放入容器裡,把炒好的醬放在麵條上,拌勻就好啦!也可以把麵條放入鍋裡同醬料一同炒,變成炒麵。盡情享用簡單又美味的拌麵吧