焦糖核桃的做法 輕鬆幾步製作--美味焦糖核桃 焦糖核桃怎麼做

“夏天眼看就到了，又到了各種乾果長蟲子，發黴的時候了。在我們家某種東西沒有的時候，就特別想吃，買回來一般吃一次，就沒下文了，等再想起它的時候，已經過了保質期，該進垃圾桶了。真是心疼！我現在是痛下決心，改掉這樣的不良習慣，只要買回來的東西，都要變著法的把它消滅掉，決不能便宜了垃圾桶！核桃還是朋友千里迢迢從山西帶過來的，已經放大半年了，夏天正式來臨之前，一定要把它全部消滅！大家也可以動手試這款焦糖核桃，非常好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦糖核桃的做法步驟

• 1、鍋裡放水加入細砂糖

• 2、細砂糖全部融化後，加入核桃仁

• 3、小火熬製，熬製過程中不停的翻拌。直到核桃仁上面掛滿糖霜，然後加入黃油

• 4、繼續翻拌，直到核桃仁變成咖啡色，然後關火，晾涼後裝瓶即可

小竅門

1、熬製核桃時儘量用小火，避免把核桃仁烤糊。

2、熬製過程中要不停翻拌，避免受熱不均勻。

3、做好的核桃仁，受潮後會黏在一起，不影響食用，食用時用手掰開即可。

4、焦糖核桃不僅適合直接食用，烤麵包和蛋糕時都可以使用。