香辣雞脖怎麼做|香辣雞脖的做法

“麻辣鮮香的雞脖絕對可以宴請賓朋，口味超讚，又麻又辣的口感會讓你欲罷不能，味蕾的滿足會提升你的幸福感試試吧”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣雞脖的做法步驟

• 1、雞脖焯水加料酒去掉浮沫

• 2、焯過水的雞脖多洗幾遍控幹水分備用

• 3、火鍋底料和適量花椒

• 4、起鍋燒油加火鍋底料炒出紅油，紅辣椒花椒爆出香味

• 5、加雞脖翻炒

• 6、炒制2面均上色加適量老抽+白糖提鮮然後加五香粉

• 7、加適量清水小火慢燉

• 8、這時在加一大勺老乾媽醬，鹽就可以不加了，因為底料和老乾媽都是鹹的，可以試自己的口味而定

• 9、小火慢燉20分左右，這樣燉著讓骨頭都可以酥的那種

• 10、這時可以收汁了

• 11、裝盤

• 12、一款麻辣鮮香的雞脖就做好了

• 13、成品

• 14、成品。