黑枸杞子好還是紅枸杞子好

知道了黑枸杞子好還是紅枸杞子好以後，大家可以根據自己的喜好選擇適合的枸杞子來吃，我們知道，無論是黑枸杞子還是紅枸杞子，都是口感不錯的美食，所以愛吃的人可以大量的吃，長期食用枸杞子對於自己的身體健康比較好的喲。

一、枸杞的介紹

1、紅枸杞

是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法，其性平味甘，入肝腎經，長於滋腎精，補肝血，為平補腎精肝血之品，用於肝腎陰虛、虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

從現代營養學研究來看，寧夏枸杞的化學成分主要有多糖、還原糖、蛋白質、胡蘿蔔素及色素、維生素及多種微量元素等，具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗誘變、抗輻射、降血壓、增強免疫功能、保肝等作用，還可治療口腔潰瘍、萎縮性胃炎、貧血、視力減退、慢性肝炎、神經衰弱、提高生殖能力等。類胡蘿蔔素是寧夏枸杞的特異性生理活性物質。

2、黑枸杞

屬於茄科枸杞屬。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素——天然原花青素(紅果枸杞不含)，其opc含量超過藍莓，是迄今為止，發現opc含量最高的天然野生植物。

黑枸杞則多在藏醫中見到，主要用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等;民間作滋補強壯、降壓藥用。但是，其沒有被收錄於國家或省部頒中藥標準中，也尚未見有黑枸杞可代替寧夏枸杞入藥的研究報道。

二、黑枸杞子好還是紅枸杞子好

黑枸杞好。

1、黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養元素。

其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌。

2、紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一“全營養素食物”。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。

讀了文章我們知道黑枸杞子好還是紅枸杞子好以後，大家是不是愛上了枸杞子這款美食呢，文章對於這兩款枸杞子做了詳細的介紹，是非常不錯的一篇文章，喜歡的人可以看看，都對我們的身體健康有怎樣的作用，是一款可以長期食用的美食。