豬骨燉山藥是一道用豬排骨和山藥作為主料的家常菜,十分滋補。非常容易做,山藥的營養價值很高,特別是燉湯來喝,更是將其精華牢牢鎖住了,狠滋補養人,不過燉豬骨耗時比較長,在用大火把湯燉開時就用小火慢燉,那樣燉出來的湯味道更加濃郁好喝。
主料
鐵棍山藥 :1根輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備食材,豬骨用水泡出血水。
2.蔥切段,姜蒜切片。
3.豬骨焯水。
4.土豆去皮切塊,山藥去皮切段,玉米洗淨掰段。
5.鍋裡倒油,放入除玉米以為的所有食材翻炒,加一匙一品鮮醬油 。
6.加水沒過食材,加玉米。
7.大火燒開加一調料匙鹽,中小火燉三十分鐘。
8.盛出即可。
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