黃金烙餅回鍋肉怎麼做|黃金烙餅回鍋肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金烙餅回鍋肉的做法步驟

• 1、麵粉加入一小勺鹽一大勺玉米油，注入適量清水攪拌成能留出線狀的麵糊。

• 2、勺一勺在平底鍋中間，提著鍋餅晃動均勻。小火煎至兩面金黃即可。

• 3、五花肉焯水至斷生撈出備用。

• 4、材料。

• 5、辣椒切塊，姜蒜切末，餅改成小塊。

• 6、五花肉切片。

• 7、鍋燒熱放入少許食用油，放入五花肉翻炒。

• 8、炒至肉片微黃，放入姜蒜花椒炒出香味。

• 9、放入兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

• 10、放入餅翻炒均勻。

• 11、放入辣椒塊翻炒均勻。

• 12、調入一勺雞精，生抽翻炒均勻即可出鍋。

• 13、香辣下飯。

• 14、來自家鄉的味道。

• 15、一個人可以吃掉一盤。