炸小參子魚怎麼做|炸小參子魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸小參子魚的做法步驟

• 1、小參子魚剖乾淨內臟清洗乾淨放四勺鹽醃製半小時。

• 2、清洗掉多餘的鹽份。

• 3、裹上薄薄的麵粉。

• 4、鍋中放油燒至六成熱。

• 5、抖掉多餘的麵粉放入鍋中中小火炸。

• 6、炸至兩面金黃即可關火，撈出瀝油。

• 7、這麼熱的天用來配粥吃很不錯的。