1、幹米粉用熱水泡半小時,準備肉末。
2、鍋中油熱放入肉末炒散變色。
3、放入甜麵醬。
4、放入黃豆醬。
5、放入生抽、老抽、十三香、胡椒粉炒香。
6、加入適量的水。
7、煮至濃稠即可。
8、米粉放入熱水中燙半分鐘。
9、放入熬好的肉醬拌勻即可。
10、成品圖。