美味的巧克力小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將巧克力和植物牛油放入碗中隔水加熱至溶，且攪拌均勻做成巧克力醬。

2. 雞蛋和砂糖一齊打發至表面有均勻泡沫，加入巧克力醬及水攪拌均勻。

3. 將低筋麵粉篩入攪拌成糊。

4. 蛋糕模內塗上薄薄一層油，均勻篩入薄薄的生粉，將蛋糕糊倒入模中約8分滿。

5. 放入冰箱中冷藏30分鐘。

6. 烤箱預熱220度，烤5分鐘即可。