“丫頭高三了,晚上得在校晚自習到10:30才能回家,為了節約路上的時間,晚餐就帶飯在教室解決了。這道炒玉米粒久放也不易變色,鮮豔的色彩讓人有食慾,口感好易下飯,下了課只要和米飯一塊微波一下就可以了,孩子很喜歡。”
1、鍋中水開,下玉米粒煮3分鐘。
2、煮好的玉米粒過下涼水。
3、撈出瀝乾水份備用。
4、肉末中加適量生抽,少許五香粉和1匙芝麻香油,醃製1小時入味。剁些蒜末備用。
5、鍋中油熱,下醃製好的肉末和蒜末翻炒,炒至肉末變色,蒜香味飄出。
6、倒入玉米粒翻炒,加適量的鹽和雞精調味。
7、炒至幹香,撒入蔥花,翻拌均勻即可出鍋。
8、這樣炒制的肉末玉米粒孩子特別喜歡。
炒幹些更美味!