這道豬肉餡餛飩的湯汁兒鮮味十足，營養健康又美味，很適合早上的時候吃。豬肉餡餛飩是以肥瘦豬肉為主，另外可加少些自己喜歡的配菜調成的餡。另外混沌的皮兒薄薄的，很有口感，也更容易消化，更加適宜老人和小孩吃。
主料
豬肉 ：300輔料
調和油 ：適量具體步驟
1.準備好食材。
2.豬肉洗淨剁碎。
3.加入生抽、鹽、料酒拌勻後加少許水打至上勁。
4.取一張小錕飩皮。
5.放入少許肉。
6.然後四角往中間提起輕輕捏一下。
7.包好的小餛飩。
8.砂鍋中放入適量清水。
9.中火把水煮開。
10.在等水開的時候，調好一碗湯汁。
11.水開後放入小錕飩。
12.用勺子輕輕劃散，等再次水開，小錕飩皮呈透明色，即可關火。
13.把小錕飩舀入碗中，撒入蔥花即可。
千里飄香谷
