1、豬蹄流水洗淨
2、冷水下鍋,加入料酒,薑片去腥,
3、水開後將焯過水的豬蹄洗淨
4、準備好材料用紗布包好
5、準備好材料
6、加入老抽,生抽,料酒少許,冰糖,鹽,薑片
7、水開後將豬蹄等轉移到燜鍋,燜一個小時
8、出鍋