準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
200 青菜 :
100 木耳 :
50 輔料
油 :
適量 醋 :
適量剁椒 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量味精 :
適量白糖 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.木耳泡開、青菜洗淨切絲,青紅椒,蒜和姜洗淨切碎
2.瘦肉洗淨切片,用料酒和鹽,生粉醃製15分鐘
3.剁椒備好
4.將所有的調料拌好
5.鍋燒熱,放少許油,下瘦肉片翻炒
6.放入姜碎煸香
7.放入蒜碎煸香
8.放入剁椒煸香
9.放入木耳絲翻炒
10.放入青菜絲翻炒
11.倒入調好的料汁
12.翻炒幾下,就做好了
烹飪技巧
做這道菜就是要火大速度快哦。