“閒來無事的話自己親手做個辣白菜吃吧,作為配菜的小鹹菜再好不過啦。”
1、大白菜掰成單個片,放鹽清洗乾淨。
2、準備辣白菜調味料和韓式辣醬。
3、蘋果,獼猴桃,梨,西瓜,2片檸檬片去皮,全部切成小塊。
4、切好的水果放入白糖用攪拌機打碎。
5、把辣白菜調味料和韓式辣醬混合一下,找一個大的密封盒,白菜片放一片抹一層混合好的辣醬,一直到全部放完。
6、把打好的果泥倒在白菜的最上面。
7、剩下的檸檬切成薄片鋪在最上面,蓋上蓋子放進冰箱冷藏7天以上。
8、檸檬辣白菜醃好啦,想吃的時候取出來兩片,切成小塊就可以吃啦。
9、完成。
注意取辣白菜時一定用乾淨的筷子,避免剩下的接觸油水之類的變質。