酸辣檸檬鳳爪怎麼做|酸辣檸檬鳳爪的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣檸檬鳳爪的做法步驟

• 1、準備食材：雞爪，蔥姜，大蒜，檸檬，味達美蔥姜料酒，味達美泰式酸辣汁。

• 2、雞爪剪去指甲部位。

• 3、鍋中放清水，雞爪涼水下鍋，少許鹽，蔥薑片，兩勺味達美蔥姜料酒去腥。

• 4、水開後轉小火煮8-10分鐘，可用筷子輕鬆扎透即可。

• 5、期間把大蒜，檸檬切片。

• 6、把煮好的雞爪撈出來清洗乾淨，放入冰水中冷卻涼透。

• 7、雞爪用刀切開，放入容器中，加檸檬，蒜片。

• 8、一袋味達美泰式酸辣汁。

• 9、抓拌均勻，密封蓋子，放入冰箱冷藏一晚，期間翻動下。

• 10、一份簡單的泰式酸辣檸檬鳳爪製作完成超級開胃，一包料輕鬆搞定網紅小零食，下酒菜。

小竅門

1.雞爪焯水時候要小火煮，時間以可以輕鬆扎透為主。
2.雞爪焯水後要及時過涼水，最後放冰水中，冷卻雞爪完全涼透。