檸檬雞爪怎麼做|檸檬雞爪的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

檸檬雞爪的做法步驟

• 1、食材：雞爪（已剪去指甲清洗）、檸檬（已清洗）、剁辣椒、薑片、香蔥。

• 2、將檸檬放在案板上切成片。

• 3、將雞爪下入清水鍋中，擱入薑片、加適量的料酒。

• 4、煮開、煮上8到9分鐘關火，撈出。

• 5、放入涼開水浸泡一會兒徹底涼透。

• 6、接著，放入案板上剁開。

• 7、放入大盆。

• 8、然後，加3小勺鹽。

• 9、加適量的零卡糖。

• 10、加適量的生抽。

• 11、加適量的白醋。

• 12、合入切好的檸檬、擱入香蔥、加適量的剁辣椒。

• 13、調味拌勻，等待2小時以上可以吃吃了。