檸檬雞爪的做法 簡易檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬雞爪的做法步驟

• 1、雞爪清洗去腳趾，剪成兩半。

• 2、先用蔥姜料酒焯水，撇去浮沫，再衝洗。

• 3、再燒開清水，放鹽，放入雞爪，煮五分鐘，過冷開水。瀝乾。

• 4、檸檬用鹽搓洗後，再用鹽水浸泡。再切片去子。

• 5、準備調料：鹽生抽和醋混合，再放小米辣和檸檬，再放姜蒜。再加冷開水。

• 6、雞爪放入t容器中，放入調料，放入冰箱冷藏室醃6個小時或者以上。

• 7、蓋上蓋子，抖一抖，讓調料分佈均勻。

• 8、我的味道放得比較淡。