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檸檬酸辣蝦怎麼做|檸檬酸辣蝦的做法
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冷盤
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食材明細
主料
大蝦
(適量)
輔料
姜
(適量)
蔥
(適量)
花椒
(適量)
檸檬
(適量)
洋蔥
(適量)
香菜
(適量)
蒜
(適量)
小米辣
(適量)
線椒
(適量)
百香果
(一個)
調料
鹽
(適量)
香油
(適量)
醬油
(適量)
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(適量)
香醋
(適量)
糖
(適量)
白胡椒粉
(適量)
酸辣
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
檸檬酸辣蝦的做法步驟
1、大蝦加入姜,蔥花椒焯水一分鐘變色撈起。
2、過冰水。
3、去殼。
4、切好材料,加入全部調料,再倒入蝦肉攪拌均勻。
5、加入適量涼開水浸泡入味即可。
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