檸檬雞怎麼做|檸檬雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨擦乾水份。

• 2、雞肉加入薑片，少許鹽塗抹均勻靜置備用。

• 3、蒜頭拍扁剁碎備用。

• 4、將雞肉上鍋，大火煮開蒸20分鐘，左右。

• 5、蒸好的雞肉放入冰水冷卻。

• 6、檸檬用鹽搓洗後切薄片去籽備用。

• 7、青瓜洗淨輕拍幾下後切塊備用。

• 8、香菜洗淨切段備用。

• 9、雞肉改刀斬塊。

• 10、碗中放入雞肉，擠上檸檬汁。

• 11、放入蒜末和檸檬。

• 12、放入青瓜。

• 13、放入香菜。

• 14、加入適量生抽，蠔油，陳醋。

• 15、加入適量鹽和花生油。

• 16、翻拌均勻醃製數小時入味。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。