1、取小麥澱粉500克
2、用開水燙,邊加水邊和
3、成雪花狀,蓋五到十分鐘,(能上手)
4、揉均,揉成麵糰,切四塊,
5、搓成條,再分五份,成二十個小麵糰
6、右手拿住麵糰,左手大姆指按麵糰中,邊按邊轉動,
7、做成你滿意的窩窩頭狀
8、二十個都完成,待蒸鍋水開,
9、入鍋,冒汽蒸十分鐘