“隔夜米飯變身大咖show。因為愛吃炒飯，所以每一次做米飯的時候都多加一勺米，就是為了第二天的變身做準備。”
1、雞蛋打散。
2、土豆胡蘿切絲（工具切了啦）。
3、熱鍋倒油。
4、加雞蛋液。
5、用筷子沿同一個方向攪拌。炒熟盛出備用。
6、熱鍋倒油。
7、下胡蘿蔔絲。
8、加米飯。
9、鏟勻。
10、加雞蛋。
11、加香蔥。
12、加鹽蔬之鮮。
13、出鍋前加幾滴香油。
14、裝盤。
15、香腸切花煎漂亮裝盤（放烤箱也可以）。
16、鍋熱倒油。
17、加胡蘿蔔絲土豆絲炒勻。
18、加水沒過食材。
19、加黑胡椒（白胡椒也可）。
20、加鹽。
21、出鍋撒香蔥。
22、蔥香蛋炒飯配土豆湯。活力四射的早餐！一起吃飯吧！
關鍵剩米飯不要放在鍋裡，也不要放冰箱。而是要保證衛生的前提下，放在通風的地方，讓米飯裡的水分蒸發掉。
喜歡吃培根的也可以在土豆湯里加入培根。煎過培根直接加土豆絲再加水就OK啦。味道讚的不行……
千里飄香谷
