“俗語說“嫩南瓜當菜，老南瓜當糧”，秋天到了，黃燦燦的南瓜很誘人，用南瓜泥做成的系列主食會經常出現在家裡的餐桌上，今天是什麼呢~~~南瓜窩窩頭，粗糧細做，看看這靚麗的顏色，顏值很高哦”
1、南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟。
2、趁熱用勺子壓成南瓜泥，放涼。
3、稱量好麵粉、全麥粉、酵母，混合均勻，加入涼至35度左右的南瓜泥，揉成光滑的麵糰，
4、揉好的麵糰，蓋上溼布放溫暖處發酵。
5、發酵好的麵糰。
6、麵糰取出放案板上，用力揉出內部的空氣，搓成長條
7、分別分成一大一小兩個劑子，大約是30g和15g.
8、大點的麵糰按扁圓形，在上面刷上一層油。
9、把小麵糰包裹在裡面。
10、做好的面胚放入蒸鍋中，餳發20分鐘。
11、等麵糰彭大至一倍大時，冷水上鍋蒸，大火燒開，上汽後蒸15分鐘。
12、關火後虛蒸5分鐘，再開蓋拿出。。
13、蒸饅頭時準備餡料，肉剁成末，胡蘿蔔、豇豆、杏鮑菇切成細丁。
14、鍋中放油燒熱，放入肉末炒至變色
15、再放入胡蘿蔔、豇豆、杏鮑菇炒熟，放入蔥花，加鹽、料酒、生抽、雞精調味，盛出。
16、窩窩頭成品。
17、加入餡料，美味，顏值也不低哦
南瓜泥的用量具體要看麵粉的吸水性來定。
千里飄香谷
