大棗白糖米糕怎麼做|大棗白糖米糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

大棗白糖米糕的做法步驟

• 1、準備食材，大棗（用溫水提前泡好），米粉，糯米粉，鷹慄粉，白糖，泡打粉。

• 2、把米粉，糯米粉，鷹慄粉，泡打粉放一起拌勻。

• 3、白糖用開水化開，涼一會。

• 4、泡好的大棗，去核切成粒。

• 5、用化開的糖水把面拌勻，放10分鐘。

• 6、取小碗，裡面均勻抹上一層油。

• 7、把拌好的麵糊倒入每個小碗裡面，撒上一層棗，涼水下鍋蒸，上汽蒸25分鐘就可以了。

• 8、蒸好拿出來，用牙籤或者叉子就可以取出來了。

• 9、····

• 10、用刀切成小塊。