準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米粉 :
500g 輔料
糯米粉 :
適量大棗 :
適量鷹慄粉 :
適量泡打粉 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 準備食材,大棗(用溫水提前泡好),米粉,糯米粉,鷹慄粉,白糖,泡打粉。
2. 把米粉,糯米粉,鷹慄粉,泡打粉放一起拌勻。
3. 白糖用開水化開,涼一會。
4. 泡好的大棗,去核切成粒。
5. .用化開的糖水把面拌勻,放10分鐘。
6. 取小碗,裡面均勻抹上一層油。
7. 把醒好的麵糊倒入每個小碗裡面,撒上一層棗,涼水下鍋蒸,上汽蒸25分鐘就可以了。
8. .蒸好取出,用牙籤或者叉子就可以拿出來了。
9. 吃的時候切塊就可以了。