糯米大棗糕怎麼做|糯米大棗糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米大棗糕的做法步驟

• 1、大棗清洗乾淨，用水泡30分鐘。

• 2、糯米洗乾淨泡30分鐘，如果沒有時間用水泡，蒸的時間就比較長。

• 3、我用電飯鍋蒸的糯米，和蒸米飯一樣的，唯一不同的是，蒸糯米時加入一些白糖，這樣蒸好的糯米就很甜，不用單獨在加白糖了。

• 4、我把大棗放在電飯鍋上面一起蒸，大棗蒸完更軟，做出來的糯米糕更柔軟。

• 5、找一個深的塑料盒子，上面鋪上一層保鮮膜。

• 6、在保鮮膜上鋪一層糯米，先用勺子把糯米壓實。

• 7、我把擀麵杖套上保鮮膜，用擀麵杖把糯米壓實。

• 8、在糯米上面鋪一層大棗，如果給小孩做的糯米糕，可以把棗核去掉了，或者把大棗切碎，撒在糯米上面，再大棗上面鋪一層糯米壓實，用保鮮膜包好糯米糕，用擀麵杖在上面使勁壓實。

• 9、把糯米糕從模具裡倒出來，放到冰箱裡儲存，什麼時候想吃了，就可以拿出來切，糯米糕外面包了保鮮膜，不用擔心會變幹。

• 10、切好了，可以開吃了。