關於一品鍋的做法的知識

“天氣日漸寒冷，暖身菜開始漸漸進入大家的飲食中，這個時候居家請客有個暖和的一品鍋就葷葷素素都有，上面為煎，炸，燒，煮，燜而成的各種各樣的葷，下面為層層疊制的素，各種滋味融合不失為一道舉行宴...

““一品鍋”是徽州山區冬季常吃的一種火鍋。相傳，此菜由明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人餘氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，夫人特意燒了一樣徽州家常...

“天冷了，吃些燉菜又暖和又好吃。”食材明細主料蝦（4只）玉米（1根）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）雞腿（4個）調料麻辣料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）一鍋燴的做法步驟1、玉米切塊。2、土豆胡蘿蔔切...

“這次大家庭裡的新春酒輪到我們家，還沒到過年，我就將要做的菜一個一個將複習一次。這樣子也為更好的做出像樣的菜餚給親朋好友們享用。我自己在家裡小試的時候是沒有加入香辣醬的，在做家...

食材明細主料紅薯粉絲（適量）輔料火鍋底料（適量）火鍋丸子（適量）土豆（適量）豆腐（適量）豆芽（適量）豆腐丸子（適量）青菜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋燉的做法步驟1、火鍋底料加清水煮沸。2、...

“績溪一品鍋，又名胡適一品鍋，農家菜，屬於徽菜，發源於安徽省績溪縣上莊。口味：鹹鮮微辣，鮮嫩可口。現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品。我今天做的純粹是山寨版，運用了家裡現有的材料，沒有...

“又下雨啦！下班自己在家吃個小火鍋，喝杯葡萄酒，看個電影，絕配！”食材明細主料龍利魚柳（半個）蟹肉棒（5個）豆腐（半塊）蝦（4個）青口（3個）龍口粉絲（1捆）輔料洋蔥（1/4個）蒜（2瓣）調料白葡萄酒（15ml）雞汁（5ml）橄欖油（15m...

食材明細主料羊肉片（500g）輔料白蘿蔔（適量）鴨血（適量）淮山面（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）花椒粒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一鍋煮的做法步驟1、羊肉片焯水備用...

“"一品鮮",這個名字不錯吧,雖然,對於我這道菜的用料有點誇張了,但是嘛,還是和名字能扯上關係的,皆因這個菜,味道清鮮,蘿蔔甜嫩,豆泡軟口,湯汁拌飯都不錯的哦~~~~”食材明細主料蘿蔔...

“一品鮮火鍋，鮮字拆開就是魚和羊。所以這道火鍋的湯底就是奶白色的羊排湯和魚骨湯。煮的是魚包羊肉的丸子。辣的那邊燉的羊排和魚丸。不辣的這邊是清湯煮魚丸，羊肉丸。特別鮮美。丸子也...

食材明細主料麵粉（300g）酸奶（300g）輔料芸豆（500g）土豆（2個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一鍋出的做法步驟1、麵粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入鹽。4、加入糖。5、攪拌成團，摔打，裝袋等待...

“很適合天冷吃。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）大白菜（適量）香菇（適量）輔料大蔥（適量）生薑（2片）調料黃豆醬（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（少量）小紅椒（適量）其他（口味）煮（工藝）半...

“我家新年必備菜。”食材明細主料海蔘（6條）乾花膠（100g）冬菇（100g）急凍鮑魚（500g(4個)）小乾貝（100g）蠔豉（100g）輔料雞湯（500ml）姜（6-7片）蔥花（半碗）鮑魚汁（2湯匙）蠔油（1湯匙）玉米油（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小...

“一品鍋，應該是屬於徽菜系的吧？其實，在我們家，象這樣子的菜，統稱“大雜燴”。特別是在過年的時候，準備些大白菜，取口砂鍋，把大白菜放入，再碼上爆魚，蛋餃，鹹肉，香腸，蝦，蟹，豬肚等等，等等----反正什麼年...

餐飲提問：一品撈火鍋加盟優勢，一品撈火鍋加盟好大黃狗72回答：如今的火鍋市場層出不窮，加盟的話建議你可以選擇一些比較有特色的老成都主題火鍋，不僅味道正宗，還能勾起不少老成都人的回憶，深受...

食材明細主料香菇（適量）雞腿菇（適量）草菇（適量）蟹味菇（適量）金針菇（適量）秀珍菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）高湯（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一品百菇鍋的做法步驟1、一先將菇...

螃蟹青口一鍋端，還有各種海鮮可以加，主打螃蟹，突出的就是鮮香麻辣！好清口的可能會不太喜歡。價格小貴，但是螃蟹很鮮！先吐槽一下118一斤的螃蟹居然是連盆一起稱，有點坑_(:з」∠)_味道倒是沒什...

“京成一品自助烤肉火鍋”也算是吳中區的一品價效比烤肉火鍋了，60元的人均自助，一般葷素菜都能吃個夠。地址：蘇州吳中區木瀆金山路國際影視城4號樓4樓環境不錯、菜品豐富，價格便宜的自助烤...

“普通的食材、簡單的調料，只要搭配得當，一樣造就出非凡的美味。這雖然不是最好的回鍋肉，但絕對是我心中的一品回鍋肉：幹香的五花肉，配上尖辣椒、豆鼓、青蒜，這味道，真的是讓我無比鍾情。”食...

餐飲提問：一人一鍋的火鍋品牌有哪些？徐偉xw7回答：火鍋一直是什麼非常喜歡的美食之一，隨著社會的不斷髮展，火鍋的種類也越來越多。看到有很多人在網上問一人一鍋的小火鍋有哪些品牌，據我所了...

食材明細主料牛肉（5片）香菇（3朵）胡蘿蔔（1根）大蔥（1段）大白菜（3片）輔料味淋（適量）黃油（15g）鮮醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）壽喜一品鍋的做法步驟1、所有材料切好備用2、黃油熱鍋3...

餐飲提問：一人一鍋火鍋店的菜品都哪些luvian8回答：一人一鍋的火鍋店？哪怕不是冒菜和麻辣燙哦，冒菜和麻辣燙就是一個人的火鍋，還有就是海鮮自助的火鍋店或者轉轉火鍋了，品牌還是多的成都這邊...

食材明細主料土雞（半邊）臘雀（5只）輔料香茹（適量）木耳（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）沙姜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）鮑魚汁（適量）醬油（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一品煲的做...

“食材任意搭配，豐富的食材，湯很鮮，懶人的做法。”食材明細主料肉丸子（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）香菇（適量）魚膠（適量）輔料板栗（適量）薑片（少許）香芹碎（少許）調料鹽（少許）蝦皮粉（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煲（工...

餐飲提問：中國有哪些一人一鍋火鍋品牌？mmtao116回答：一人一鍋的火鍋店？哪怕不是冒菜和麻辣燙哦，冒菜和麻辣燙就是一個人的火鍋，還有就是海鮮自助的火鍋店或者轉轉火鍋了，品牌還是多的成都這邊...