關於米糕的知識

“炎炎夏日，吃上一塊冷藏過的椰汁西米糕清涼爽口，感覺真真棒。這道小甜點不難做，就是西米要煮、燜熟的過程反反覆覆比較繁瑣了些。”食材明細主料椰樹牌椰子汁（1瓶245ml）西米（30g）吉利丁片（2片...

食材明細主料粘米粉（200克）玉米澱粉（30克）酵母（2克）泡打粉（2克）輔料細砂糖（50克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂花糖米糕的做法步驟1、米粉，玉米澱粉，酵母，泡打粉混合均勻2、細砂糖用溫水衝開3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粘米粉：40糯米粉：30輔料冰糖：適量具體步驟1.將粘米粉和糯米粉裝入碗中2.放入溫水攪成較乾的粉漿3.將冰糖放入水中熬...

食材明細主料粳米（適量）輔料剩米飯（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）農家千層米糕的做法步驟1、粳米和適量剩米飯磨成糊糊，然後在蒸屜上先鋪一層，大概1毫米的厚度，大火蒸，等一層熟了，再繼...

“米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。...

“給8M➕的兒子做的小點心因為一歲前寶寶不能吃蛋白所以只加了蛋黃沒有任何調味料依舊很香很好吃可惜忘記拍成品圖啦大家將就看看”食材明細主料紫薯（兩個）棗泥（數量）蛋黃（1個）大米（適量）輔料...

米糕是我國傳統美食文化之一，非常受大家歡迎，大家平時在家裡自制米糕的時候，通常都是用蒸的方法，之前就有朋友來問我，米糕可以用烤箱烤嗎?那這裡就讓我帶大家瞭解一下吧。米糕可以用烤箱烤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西米：20甜玉米粒：10椰漿：50ml白砂糖：20澱粉：10香蘭葉：四片輔料具體步驟1.將西米放入煮鍋中，加入冷水沒過西米，煮到西米透明時...

“鹹香辣，軟糯Q彈的糯米飯配上，鮮料十足的XO辣醬，不可能會不好吃”食材明細主料糯米（半杯）大米（半杯）XO辣醬（80g）洋蔥（小半個）香菇（3朵）輔料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）未知（難度）XO辣醬蒸米糕的做...

“最近想著多吃點粗糧，先從紅米下手試試，少量地做了個實驗，做了紅米糕，味道還不錯哦！”食材明細主料紅米（50克）蛋白（3個）蛋黃（2個）色拉油（40克）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅米糕的做...

食材明細主料椰漿（100毫升）紫米（少許）輔料牛奶（50毫升）配料魚膠片（2片）白糖（適量）甜味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰汁紫米糕的做法步驟1、紫米淘洗乾淨，浸泡一小時2、放入3倍的水，煮制軟爛3、...

“加入果乾，米糕有酸甜滋味了。”食材明細主料米糕預拌粉（適量）白糖（少許）清水（適量）輔料蔓越莓幹（少許）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米糕的做法步驟1、取適量米糕預拌粉所用的清水，加入白...

“前段時間做的多彩米糕，發來分享一下”食材明細主料大米粉（適量）糯米粉（適量）糖（適量）輔料菠菜汁（少許）紫薯泥（少許）白水（少許）配料黑芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）多彩米糕的做法步驟...

食材明細主料大米（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）發酵粉（適量）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白糖米糕的做法步驟1、大米泡一晚。2、放入豆漿機，選蔬果鍵，打2次。3、倒入鍋裡。4、加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無牛奶豆沙蒸米糕中主要由牛奶，豆沙，米粉三種原材料製成，含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，還含有豐富的鎂元素，可...

“聖誕節是西方人最重視的節日，有著文化歷史淵源，是為了紀念耶穌降生與洗禮，取名“聖誕節”！雖然，不是我們中國人的節日，但是，藉著節日的喜慶與氣氛薰陶，做一道甜點，“聖誕米糕”，非常好吃的美食...

“1.大米跑2小時，用攪拌機打碎（打的時候不要加太多水，能浸米的一半即可）2.打好的米漿，加一小勺泡打粉（發酵粉）、少了麵粉、玉米汁攪拌成糊狀3.放置發酵至有空或者有點酸味即可4.磨具刷油，用大...

“一種口感香甜軟糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做這種蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，從而改變了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以麵粉過篩後會有黑米的顆粒，這可是...

“我媽教的，普通話真不知道叫什麼名字，家鄉名叫"Zhou(第四聲)子”農曆十月七年級，晚米上市，一般那個時候做這個吃的。我媽清明也會做很多這個，味道很勁道，甜甜的，冷了更好吃。”食材明細主料晚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅薯山藥米糕主要用到的食材是紅薯還有山藥，紅薯中含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料西米：150吉利丁片：3片椰漿：300輔料糖：適量水：適量具體步驟1.吉利丁片弄碎後用冷水泡一小時左右2.鍋裡倒裡適量水煮開後...

“之前用小米粥做了輕易就愛上了，10分鐘小米糕！，今天又來一款紫薯米糕，做法差不多，直接用米粥做，無油無糖，細膩軟糯，寶寶抓握很方便。沒什麼技術含量，也不需要特殊的工具，很是方便呢。如果寶寶不...

食材明細主料粘米粉（100克）糯米粉（50克）輔料奶粉（適量）椰蓉（適量）火龍果（適量）水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）火龍果米糕的做法步驟1、粘米粉和糯米粉攪拌充分。2、將半個火龍果加水打...

食材明細主料白涼粉（10克）椰漿（250ml）馬蹄（4個）西米（50克）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰奶西米糕的做法步驟1、備好途中材料2、鍋內燒水，水開後放入西米，邊煮邊攪拌，以防粘鍋3...

“🧡方太蒸箱美食👉第35道❗️牛奶🥛蒸米糕🧁美味又營養的牛奶🥛蒸米糕🧁，好吃不上火，做法簡單，零失敗❗️”食材明細主料大米粉（200克）鮮牛奶（80克）輔料水（100克）綿白糖（40克）泡打粉（6克）奶香（口味）蒸（工...