美味的抹茶麻薯麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

美味的抹茶麻薯麵包，好處並不是單一的，不僅美味，而且攜帶方便，最主要的自己做出來的抹茶麻薯麵包非常的營養衛生，好吃的不得了，好處大大的抹茶麻薯麵包，搭配上烤箱特殊烤製出來的皮酥裡嫩，口感香甜，格外的受大眾歡迎，搭配咖啡會吃出一片下午茶的天地來。

主料

高粉 ：140
低粉 ：50
抹茶粉 ：10
牛奶 ：120
酵母 ：2
白糖 ：12
鹽 ：3
黃油 ：8
蛋液 ：適量
白芝麻 ：適量

輔料

糯米粉 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

牛奶溫熱一下 加入酵母和白糖放置5分鐘。

低粉高粉過篩 加入抹茶粉

慢慢加入做法 2邊攪拌。

揉成光滑麵糰 後油法。

揉到擴充套件階段 醒1個半小時至1.5倍大。

用反彈便發酵好了。

排氣揉成幾個麵糰 蓋蓋鬆弛15分鐘。

取個麵糰壓扁。

放上麻薯和自己喜歡的餡料(紅糖、椰絲、燕麥片)。

包起來不要漏餡 包成圓形，放到預熱過的烤箱中 下面放碗沸水 發酵40分鐘。

表面塗上蛋液 撒上白芝麻。

放進預熱好的烤箱中180度15-18分鐘即可。

將糯米粉 白糖混合慢慢的加水邊調邊加水。

放到微波爐中750W1分30秒高火加熱。

拿出來後 快速攪拌 冷卻一下。

加入玉米澱粉當手粉。

揉到不沾手，分成幾個劑子。