美味抹茶麻薯軟曲奇如何做簡單又美味

美味抹茶麻薯軟曲奇，一道很營養的下午茶，而且抹茶中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，能夠有效的提神醒腦。而健脾養脾、養胃健胃、有助發育，做出來的抹茶麻薯軟曲奇絕對是老少皆宜的飯後甜點，無聊的時候做一道抹茶麻薯軟曲奇，聞著抹茶的香味，吃著曲奇的甜味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備麻薯用料，麻薯漿除黃油外，混合攪拌均勻，過篩一遍，蒸20分鐘左右，蒸好後加入黃油，揉至麻薯與黃油融為一體~ 繼續揉，揉至光滑 冷藏，準備餅乾材料，黃油軟化，加入細砂糖，混合均勻

2.牛奶與淡奶油攪拌均勻，黃油中，少量多次加入牛奶與淡奶油，打發，低筋麵粉與抹茶粉混合均勻，篩入打發好的黃油中，混合成麵糰，麻薯分10克一份，加入蜜紅豆包好，餅乾麵糰分20克一份，按扁，加入麻薯餡，包好放入烤箱，180°20分鐘左右。