番茄牛肉冬瓜湯的做法 我的私房菜－番茄牛肉冬瓜湯 番茄牛肉冬瓜湯怎麼做

“北方的冬天，對抗嚴寒是一場永遠不會消失的戰爭，寒風凜冽中，最渴望回到家中有一碗熱騰騰的湯來暖暖我們的胃和心。相信當你把這碗湯送到家人的面前，融化的不僅是外面的寒冷，還有彼此最真摯的心。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛肉冬瓜湯的做法步驟

• 1、牛肉切片、冬瓜切片、西紅柿切丁備用。

• 2、鍋中倒入少許的油，下牛肉、蔥薑末翻炒。

• 3、番茄如果炒出醬汁。

• 4、把冬瓜片倒入，放如鹽，少許的糖，胡椒粉。

• 5、倒入湯鍋煮10分鐘，冬瓜已經很綿軟了，放入少許雞精即可。

• 6、暖暖的湯，酸酸甜甜的，很開胃哦。

小竅門

為了防止冬瓜在鐵鍋中變黑，我就把材料都倒入湯鍋進行最後的煲湯階段，這樣湯才更有味道