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湯羹
番茄絲瓜肉骨湯的做法 下奶湯系列之番茄絲瓜肉骨湯 番茄絲瓜肉骨湯怎麼做
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湯羹
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寶寶
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食材明細
主料
豬脊骨
(適量)
番茄
(適量)
絲瓜
(適量)
輔料
姜
(適量)
料酒
(適量)
鹽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
數小時
(耗時)
簡單
(難度)
番茄絲瓜肉骨湯的做法步驟
1、豬骨洗淨入沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨
2、絲瓜去皮切去頭尾洗淨切塊
3、番茄洗淨切塊
4、起油鍋,放入番茄翻炒出湯汁,轉小火,撿出番茄皮(可先去皮)
5、放入豬骨,姜,料酒,加水沒過豬骨,大火燒開,轉小火燉煮2個鐘頭左右
6、放入絲瓜,中火煮1刻鐘左右,關火前放適量鹽即可
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