番茄冬瓜怎麼做|番茄冬瓜的做法

“用番茄來燒冬瓜，營養豐富，吃起來酸酸甜甜，清爽開胃，還能清熱解暑，而且做起來非常簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄冬瓜的做法步驟

• 1、準備好材料，番茄2個，冬瓜半個，我買的這個小冬瓜2斤多點，一次吃半個，分二次吃完。

• 2、冬瓜切一半，去皮後切成小塊，番茄洗淨也切成小塊。

• 3、鍋中倒入少許油後放入番茄翻炒。

• 4、把番茄煸炒至起沙後放入切成塊的冬瓜一起炒勻。

• 5、炒勻後加入適量的水。

• 6、煮開後加少許鹽調味。

• 7、加了番茄的菜有點酸，所以要加點糖，酸酸甜甜才好吃。

• 8、做法簡單，營養豐富，清熱又解暑夏季家常菜，好吃還不貴。

小竅門

1、番茄營養豐富，而番茄的番茄紅素都在皮中，肉中的含量是很少的，所以做菜的時候不用把皮去掉，在煮的過程中，皮會自己脫落，吃的時候不喜歡的話把它去掉就好。
2、番茄有點酸，所以最好加些糖，這樣酸酸甜甜吃起來口感會更好。