磨菇肉片湯怎麼做|磨菇肉片湯的做法

“蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質，無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分，熱量低。磨菇能提高機體免疫力，提高機體抵禦各種疾病的免疫功能，還有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌等作用，磨菇有這麼多好處，現在就來做一個湯叫做“磨菇肉片湯”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

磨菇肉片湯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、瘦肉切好，放花生油、鹽、白砂糖、胡椒粉、生抽、生粉調味

• 3、磨菇切好、洗淨

• 4、將磨菇放入熱水中拖一拖水、撈起

• 5、菜心洗淨、切好

• 6、先將磨菇、菜心放入熱水中滾2分鐘，再將肉片放下去、加花生油、鹽調味

• 7、再滾2分鐘

• 8、做好了，可以裝上碗了

• 9、成品圖