小番茄有幾種

番茄是一種具有極高的維生素的食物，許多人都愛吃番茄，特別是小番茄。不僅僅好吃，而且還方便攜帶。可供很多人食用，但是許多人不知道小番茄有幾種？認為小番茄只有一種，那麼，現在就由小編輯來帶大家瞭解一下吧。

一、小番茄有幾種

聖女果（小西紅柿）是從臺灣引種的一種熱帶作物，又稱珍珠番茄，既可蔬又可果。聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分。聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質，這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

二、小番茄食譜

小番茄蛤蠣炒麵

材料：義大利麵、橄欖油T、蒜頭、羅勒、3-4小櫻桃番茄、4蛤蠣罐頭、小罐檸檬汁、帕馬申起司粉(選配)適量

做法：

1、用鍋子煮水時 食材準備好小櫻桃蕃茄切半, 蛤蠣跟蛤蠣汁分離, 蒜頭跟Basil羅勒切小丁

2、將水煮滾並將義大利麵放入煮約八到十分鐘

3、橄欖油跟蒜末放入冷鍋用中火炒至蒜香出來或看到蒜邊有黃金焦黃

4、放入小番茄拌炒至蕃茄變軟 約三至五分鐘

5、將瀝乾的蛤蠣跟Basil羅勒 放入一起拌炒約ㄧ分鐘

6、將瀝出來的蛤蠣汁三分之二, 起司粉, 檸檬汁 放入拌炒

7、將煮好的面加入拌炒

8、將火加大拌炒麵後最後將剩下的蛤蠣汁加入拌炒起鍋可以加鹽或黑胡椒

蜜餞小番茄

材料：聖女小番茄、芒果青、蜜餞

做法：

1、小番茄去蒂頭洗淨,擦乾水份,從旁邊切開1/2

2、蜜餞切成適當大小的片狀

3、芒果青也切成適當的大小

4、將蜜餞、芒果青夾入小番茄的缺口中,就完成了!

烤香料小番茄

材料：小番茄600g、橄欖油2大匙、黑胡椒粉1小匙、迷迭香1小匙、巴西利1小匙、羅勒葉粉1小匙、鹽少許

做法：

1、小番茄洗淨稍微擦乾後切半備用

2、將所有調味料在碗裡調勻

3、調味料拌入小番茄拌勻稍微靜置10分鐘

4、烤盤鋪上錫箔紙，將小番茄平鋪在烤盤上，200度C烤30分鐘

5、番茄經過烘烤30分鐘後，整個味道更濃縮了橄欖油可以幫助番茄釋放茄紅素

6、放涼後裝在玻璃瓶中，放在冰箱然後儘快消滅他！

7、烤個吐司夾上生菜，炒蛋，小番茄

閱讀完上面的資料，我相信大家對小番茄有了一定的瞭解了吧。不過，小編輯還是帶大家回顧一下小番茄有幾種。聖女果（小西紅柿）是從臺灣引種的一種熱帶作物。可以做小番茄蛤蠣炒麵，蜜餞小番茄，烤香料小番茄等等。美味又好吃的食物。