蒸磨菇怎麼做|蒸磨菇的做法

“蒸磨菇。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸磨菇的做法步驟

• 1、食材鮮香菇去根部洗乾淨備用。

• 2、瘦肉加兩三個蒜頭剁碎，（放攪拌機打也可以）然後肉沫加點食用油，料酒攪拌放著備用。胡蘿蔔切小丁，木耳切碎。

• 3、接著把肉沫，胡蘿蔔丁，木耳倒在一起攪拌均勻。

• 4、把磨菇一個個裝上肉沫擺盤。

• 5、放到鍋裡蒸10分鐘。

• 6、取一點蒸磨菇的汁，鍋裡放一點油加熱，放入蒜泥，加入醬油，蠔油跟磨菇汁全部拌一起。

• 7、最後把做好的調味汁淋到蒸好的磨菇上。