1、平菇泡洗乾淨,撕成小塊備用。
2、薑絲備用。
3、瘦肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,澱粉攪勻備用。
4、熱鍋入油,放入平菇,薑絲翻炒一分鐘。
5、炒至變軟,加入適量鹽,生抽,少許溫水燜煮五分鐘。
6、燜煮至入味,調入少許胡椒粉,雞精即可。
7、成品圖。
8、成品圖。
鹹鮮入味,美味下飯,家人喜愛的菜品之一