1、食材:鞭筍、開洋(已泡)。
2、將鞭筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、接著,將切好的鞭筍和泡好的開洋下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。
5、然後,加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、調味翻勻即成。