蝦仁與鞭筍怎麼做|蝦仁與鞭筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁與鞭筍的做法步驟

• 1、食材：鞭筍、蝦仁（已清洗）。

• 2、將鞭筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接著，合入焯好的鞭筍翻炒一下。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、調味炒勻即成。