青菜蓮藕龍骨湯怎麼做|青菜蓮藕龍骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜蓮藕龍骨湯的做法步驟

• 1、食材：龍骨（已清洗焯水）、蓮藕（已清洗）、青菜（已洗淨）。

• 2、將蓮藕去皮，放在案板上切開。

• 3、將龍骨下入高壓鍋裡，加適量的清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、蓋上蓋、大火燒煮開轉中小火燒煮15分鐘後關火。

• 6、燜至沒氣後開蓋。

• 7、接著，合入切好的蓮藕煮開、煮上3——4分鐘。

• 8、然後，合入青菜翻動一下煮開、煮上1——2分鐘。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。（加不加味精自願）

• 11、調味翻勻即成。