關於肉面的知識

食材明細主料番茄（3只）雞蛋（6只）肉面結（2組）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）番茄雞蛋肉面結湯的做法步驟1、食材：番茄、雞蛋、肉面結。2、將番茄清洗清洗撈出。3、放在案板上切成...

“立秋以後，北方人講究“貼秋膘”，也就是吃一些肉類來補充夏季所帶來的營養缺失為過冬做準備，還可及早補充一定的能量。這是古人所沿襲下來的習俗，其實，細研究也挺有科學道理的，起碼能保持體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：100寬面：200土豆：1個長豇豆：50輔料花椒：少許生薑：少許蒜：2片鹽：3老抽：少量具體步驟1.準備食材2.五花肉下鍋炸出油3...

食材明細主料肉面結（5個）茶樹菇（25克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉面結蒸茶樹菇的做法步驟1、食材：肉面結、茶樹菇（已提前泡發）。2、將泡發好的茶樹菇去根清洗清洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細面：100五花肉：1900輔料老抽：適量料酒：適量小蔥：5根精鹽：適量茴香：1個綿白糖：適量香葉：4片生抽：適量雞精：適量具體步驟1.五...

食材明細主料蒲瓜（310克）肉面結（205克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉面結蒲瓜湯的做法步驟1、食材：蒲瓜、肉面結。2、將蒲瓜去皮，清洗一下。3、放在案板上切成片。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養美食西紅柿肉面，在秋季乾燥的時候，煮上一碗西紅柿肉面，吃了之後又頂飽有滋潤，這湯湯水水的，可好了。因為裡面加了西紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料夜開花：220油麵筋：6只肉面結：10只輔料油：適量生抽：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.食材：夜開花、肉面結、油麵筋2.將夜開...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：250鹼水面：100輔料米酒：5匙鹽：1勺生薑：2塊生抽：5匙細蔥：3-5根冰糖：10粒八角：4顆具體步驟1.1.買來的生鮮五花肉預處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋肉面比較適合晚餐食用的一款主食，麵食是北方人比較愛的一款食材，但是麵食不好的地方是吃了容易產生大量的熱量，容易...

食材明細主料五花肉（750克）細麵條（1小把）輔料香葉（1-2片）八角（2顆）花椒（7、8粒）小茴香（1小撮）蔥（少許）姜（少許）青蒜（1根）滷蛋（1個）高湯（適量）配料黃酒（100克）生抽（50克）老抽（1小勺）冰糖（少許）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）數...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹的西紅柿雞蛋肉面，說到這道西紅柿雞蛋肉面我覺得大家都是家喻戶曉的，沒有人不知道的吧，而且是一道特別的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉絞好備用。薑絲，蒜蓉備好。2.鍋中放油，七成熱後，放入姜、蒜爆香，放入肉茸翻炒均勻，炒出香味放入甜麵醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西岐哨子肉：1包掛麵：100輔料香菜：適量水：適量具體步驟1.準備龍鬚掛麵和西岐哨子肉。2.把香菜摘去死葉、老葉洗淨後切...

食材明細主料肉末（190克）番茄（3個）薄千張（2張）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）番茄肉面結湯的做法步驟1、食材：肉末、番茄、薄千張。2、在肉末中加適量的料酒。3...

食材明細主料肉面結（2組）綠豆芽（155克）瓠子（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）綠豆芽瓠子肉面結湯的做法步驟1、食材：肉面結、綠豆芽（已清洗）、瓠子。2、將瓠子去皮清洗...

食材明細主料鴨血（155克）肉面結（1捆）輔料香蔥（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉面結鴨血湯的做法步驟1、食材：鴨血、肉面結、香蔥。2、將鴨血放在案板...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料通心粉：我都是憑感覺得義大利麵醬：適量輔料具體步驟1.做後幾天才玩豆果，所以只能展現成品，想要交流的朋友可以私信我^-...

食材明細主料鹹肉（70克）面結（2組）春筍（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）鹹肉春筍肉面結湯的做法步驟1、食材：鹹肉、肉面結、春筍。2、將鹹肉放在案板上切開。3、放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：適量輔料薑絲：適量蒜：適量甜麵醬：適量海鮮粉：適量胡椒粉：適量豆芽：適量醬：適量黃瓜絲：適量具體步驟1.瘦肉絞好備用。薑絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道美味快手菜黃瓜雞蛋肉面很適合現在這個季節嘛，炎炎夏日，人們大多會厭食，同時也會懶得做飯，那麼這道黃瓜雞蛋肉面就是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的黃瓜雞蛋肉面，是一道常見的家庭美味麵食，其做法多種多樣，口感爽口，鮮美誘人，其獨特的口感深受人們的喜愛。其可以搭...

“燜肉面在上海很多的麵館都可以吃到，肉質酥爛，湯鮮味美，做燜肉面要選好點的五花肉，太肥太精都不太適合，早起來碗燜肉面，一天都充滿了力量。想起老耿買回這塊肉時那是一個得瑟，不過確實是不錯...

食材明細主料夜開花（220克）肉面結（10只）油麵筋（6只）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋結夜開花湯的做法步驟1、食材：夜開花、肉面結、油麵筋2、將夜開花去皮清...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋肉面是由雞蛋和肉一起製作而成的麵條，做起來工序比較簡單，很快就能弄好，所以人們都喜歡吃的一款食材，這款雞蛋肉面比...