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吃粽子有什麼由來嗎|全國端午都吃粽子嗎

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.67W

端午節是我國比較盛大的一個節日了,在這一天舉國同慶,會舉行一系列的活動來紀念,划龍舟、吃粽子、佩香囊等都是這個節日會做的事情,那麼全國端午都吃粽子嗎?吃粽子有什麼由來嗎?今天小編就來為各位小夥伴們仔細講解一下相關內容。

全國端午都吃粽子嗎?吃粽子有什麼由來嗎?

一、全國端午都吃粽子嗎

吃粽子是端午節最為基本的習俗了,可以說是每個地區的人都會在這一天吃上粽子,只是地區文化不同粽子的型別會有差異。

二、吃粽子有什麼由來嗎

歷史上關於粽子的記載,最早見於漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“粽”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現的端午時食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品了。

南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說:“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。”,按《齊諧記》說法,因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊,因此創造了粽子這種形色。因為蛟龍怕楝葉、綠絲。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。

全國端午都吃粽子嗎?吃粽子有什麼由來嗎? 第2張

民間傳說,屈原投汨羅江後,當地百姓馬上划船撈救,不見屈原的屍體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。為了寄託哀思,人們盪舟江河之上,此後才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河裡的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的屍體,後來就成了吃粽子的習俗。

另一種關於端午節為什麼吃粽子的說法是,公元前340年,屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。 就是說我們現在吃的葉子包的粽子,其實在以前是竹筒裝起來的。

全國端午都吃粽子嗎?吃粽子有什麼由來嗎? 第3張

全國端午都吃粽子嗎?吃粽子有什麼由來嗎?吃粽子是我國人民基本上都會做的習俗,無論是南北東西的人都有吃粽子這一習俗,只是粽子的形式是可以根據地域文化的不同以及個人喜好的差異進行選擇的,大家也可以多多嘗試不同的粽子