燉羊肉湯怎麼做|燉羊肉湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉羊肉湯的做法步驟

• 1、羊排和帶骨肉一起冷水下鍋，加薑片和料酒焯水。

• 2、大蔥和姜，八角桂皮備用。

• 3、焯水後的羊肉沖洗乾淨。

• 4、湯鍋另入水，放入羊排，薑片，大蔥，八角桂皮。

• 5、中火煮沸轉小火慢燉四五十分鐘。

• 6、湯濃肉嫩，鮮美誘人呢。

• 7、加鹽調味即可出鍋。

• 8、食用前撒入蔥花和香菜。

• 9、成品圖。

小竅門

橫山羊肉鮮美極了，簡單燉煮就很贊！祝您新年快樂！