用什麼調料醃製牛排

鹽，黑胡椒，花椒，澱粉，蠔油，蕃茄醬，洋蔥，彩椒等等。牛排醃製時，需要先將其肉質敲打鬆散，使其更好入味。醃製時加入洋蔥，可以去除牛肉的腥味，起到增鮮的作用，醃製上三十分鐘左右即可。醃製好的牛肉不能當時烹飪則可以用保鮮袋封好放入冰箱冷凍儲存，食用時取出即可。