準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘如果不想吃米飯,而且也是懶得起火燒菜,那麼麵食也是一個非常不錯的選擇呢。這道三鮮伊府麵 就是其中一種。三鮮伊府麵 的主要食材有雞蛋蝦仁還有木耳胡蘿蔔等等,做出來的三鮮伊府麵 味道特別鮮美爽口,營養搭配也是比較均衡的,老少皆宜。
主料
麵粉 :
250 雞蛋 :
100 輔料
胡蘿蔔 :
適量 蝦仁 :
適量 具體步驟
將麵粉放入蛋液中,活成麵糰。餳5——10分鐘。
胡蘿蔔切成片、木耳泡發撕成小朵、雞蛋炒熟、蝦仁去除蝦線、蔥薑蒜切碎。
將麵糰擀成大薄片。
把麵皮層疊起來,為避免粘在一起,要在麵皮間都撒上一層薄面。
切成麵條。
鍋中放水,水開放入麵條,將麵條煮到8——9成熟即可